中國奶業(yè)近年面臨著前所未有的困境,產(chǎn)能過剩的問題已變得極為突出。據(jù)統(tǒng)計,目前奶業(yè)產(chǎn)能過剩已超200萬噸,導致原奶供應過剩、奶價倒掛、乳制品消費增速下滑等一系列問題的出現(xiàn)。這一現(xiàn)象不僅對奶業(yè)本身造成了嚴重影響,也對整個食品產(chǎn)業(yè)鏈和消費者市場帶來了沖擊。
供需失衡的根源
當前中國奶業(yè)的供需失衡問題,其根源在于供給和需求的嚴重不匹配。一方面,奶牛養(yǎng)殖規(guī)模擴大,技術提升使得奶牛單產(chǎn)不斷增加,導致奶牛養(yǎng)殖總產(chǎn)量逐年上升。另一方面,國內(nèi)乳制品消費市場增速放緩,消費者對乳制品的需求未能同步增長,甚至在某些地區(qū)出現(xiàn)了下滑趨勢。這種供需不匹配的局面,導致了大量的原奶無法及時消化,造成市場上的奶價下跌。
此外,進口奶粉和乳制品的沖擊也是導致供需失衡的一個重要因素。近年來,隨著國際市場上乳制品價格的 ……